醉解兰舟

游天目湖小记（一）
天目湖素有“江南明珠”、“绿色仙境”之称。
去时已是夜幕降临，华灯初上。
来到湖畔，凉风习习，竟感觉不到夏日的暑气。夜色迷蒙中，黑幽幽的湖面与朦胧的远山相接，似一幅宋人的水墨写意；近堤的湖水倒映着景区建筑的霓虹，闪烁着魅惑的波光，似一条条银龙嬉戏游动。耳畔有微波拍岸的呢喃，有竹叶吟风的轻语。心宁静充盈起来，不由想起久远年代，苏轼在湖心船上的慨叹，“挟飞仙以遨游，抱明月而长终。”——湖光山色，清风天籁，物我共有，如此良辰美景怎能不令人更酌尽兴。
星光点点，在婆娑竹影中流连，流连，真想一直走下去，永远没有结束的时刻。可是无论怎样美丽的夜晚总要结束的，就如所有的世事都会在时间的流逝里有个了结。暂且在心底收藏这轻柔的夜风醉人的夜晚，在一丝丝惆怅中，转身，回走。

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醉解兰舟

薄雾晨风中，我们来到天目湖主要景区——天目湖山水园区。开阔的广场，西面倚山一流泉飞瀑汩汩跌落，润得四周的花草树木异常繁茂。突兀的山石园门高大古朴。拾阶而下，两面树木森然。穿过小亭，便迫不及待跨上游轮，想早些领略那期盼以久的湖光山色。
湖水澄净清洌，如一块巨大的青绿软玉，悠悠系在天地间，有点柔媚，有些温婉，似乎揉进了一个清丽的梦。山上葱郁的树木倒映其中，影象随波微荡，更显得雅致有趣。湖水轻轻地拍打着岸边的岩石，攒起一朵朵雪白的浪花。湖水依偎着岩石，远了又来了，退了又近了，牵动起纷纷扬扬的思绪------
极目远眺，烟波浩渺的湖面似乎看不到尽头，远山如黛，一座又一座点缀在蓝天碧水里。偶尔，几只飞鸟扑腾着羽翼从眼前掠过，交错而过时的惊喜，久久低徊在心间。呼吸着清凉的空气，满眼的山清水秀，尘俗的一切皆抛之脑后，有一种超凡脱俗的释然。
天目湖其实是两个水库，中间有一座山脉相隔，若从高空向下看，它们犹如人的一双亮丽纯澈的眼睛，透着灵光和含着脉脉的温情，镶嵌于江南水乡美丽的脸庞上。于是天目湖之名也就由此而来。
我们先登上的是龙兴岛。
岛上绿树环抱，高低错落间，疏朗有致。小池在依依柳枝轻拂下，清幽静雅。大红锦鳞在朵朵莲花间穿梭，“鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”这诗句是朴拙而又生动啊。有趣的是，在这可以给鱼儿喂食。食饵落入水中，几十条两尺来长的红鲤就张开圆乎乎的嘴儿，甩动小扇似的尾鳍，争相逐食。白色的水花中，鱼儿与游人同乐。
在宁静、美妙的世界里散漫地行走，班驳的树影，清越的鸟鸣让人忘了今夕何夕。随着脚下的木板小径，随着袅袅《梁祝》的乐声，来到了有着美丽传说、浪漫情怀的蝴蝶谷。
缠缠绵绵地环绕着青萝紫藤，蝴蝶谷里蝶影翩翩。七彩的荧光里，那只只彩蝶蹁跹舞飞，似乎正诉说着梁祝化蝶缠绵悱恻的爱情传说。“ 我愿与你双双飞 ，今生有了你我梦一回 ，来世等你将我醉 。我愿与你双双飞 ，飞离红尘是与非 。人间痴情迢迢不归路， 不如天上比翼蝶-----”
人间自有痴情在，此恨不关风与月。叹息一声，悄悄离开。
曲径通幽，蜿蜒而上，木板小道让人不觉得登山的疲劳。来到山岛的最高处，凭栏，清风携着繁枝茂叶的芬芳，扑面而来。远眺，湖面波光粼粼，浮光跃金，湖光山色尽收眼底。远离了城市的喧嚣，没有厚重的铅华，此时，是贴近了大自然的胸膛，似乎听到大自然的心跳。灵秀的天目湖山水让人返朴归真，乐而忘返。

独孤一剑

如临其境
美总让人浮想

醉解兰舟

“绿色仙境”之称的天目湖。

醉解兰舟

游天目湖小记（三）

步移景换，匠心独具的景致设置皆是如诗如画。
乡村田园岛曲折绵长的堤岸边，沿湖是一排绿柳，远远望去，像一条狭长的绿绸披撒在天目湖湖畔。绿柳倒垂着婀娜的身姿，在微风中轻舞。到了湖畔一角，似乎是走进了乡村，满眼的田园风光：茅檐低小，园地里瓜蔬飘香；水车飞珠溅玉、时时低吟浅唱。“开轩面场圃，把酒话桑麻”的农家生活真真切切出现在眼前。“ 采菊东篱下，悠然见南山”，想象着当年古人心物相融的心态是何等的恬静啊！田园生活的自然风光和宁静闲适不正是可以消解现代人心灵上的压力、不快与羁绊吗？这不正是我们所要寻找的精神家园吗？
园内还有一个远古磨坊，我们嘻嘻哈哈费了好大劲推了手推磨，爬上木架舂了米，又去品尝了纯手工制作的精美糕点，切身感受了到农家田园生活的朴实安详。
沿着乡村田园岛岛上的石径而下，我们来到了小岛的另一畔，远远地见到了苍苍翠翠的绣球岛。岛上是著名的天目茶苑，在这不光可品尝天目的水甜茶香，还可以一睹已载入世界吉尼斯纪录的世界上最大的紫砂提梁壶———“天下第一壶”。
走到近前，发现连接这两岛的居然是一座长长的古色古香的铁索桥。它是连接两岛的唯一通道，名为逍遥桥。它是用铁索铁链连接，铺上木板而成。桥面共有三段，当中连接着两座湖中小亭，各自呈半弧形微荡在湖面上。中间的桥面似乎快要贴着水面了。虽名为桥，实为亭桥相连一体。逍遥桥中间有两座玲珑别致的小亭，飞檐翘角，红瓦金柱，亭亭立于水中，如两朵出水芙蓉，在澄澈碧绿的天目湖上含羞怒放。碧波似镜，小桥如虹，天光云影，柔柳微风，好一幅雅致悠闲的山水江南图。
人在画中游。碧绿的湖水在轻漾，我们走在逍遥桥上摇摇晃晃，相互嬉笑着煞有情趣。更有意趣的是不远处湖面上，居然静静地停泊着两艘乌篷船，一大一小，一前一后，船头船尾都微微翘起，如在湖中小憩一般，与逍遥桥遥相呼应。稍大的乌篷船一侧还有一长篙微斜着撑定湖面。篙影船身随清涟微荡，一种悠然自得，随性而为的隐逸情怀迷漫湖面。要是能摇起轻橹，欸乃有声，时常浮泛在这清波之上，赏一曲渔舟唱晚，诵一句“落霞与孤鹜齐飞”，岂不是快意人生，悠哉悠哉！

[ 本帖最后由 醉解兰舟 于 2008-8-7 10:22 编辑 ]

醉解兰舟

游天目湖小记 （四）
来天目湖不尝天目湖的砂锅鱼头汤，乃是人生大憾。茶香、水甜、鱼头鲜被誉为天目湖的三绝。特具风味的砂锅鱼头汤更是闻名遐迩，不仅在长三角地区声名远扬，而且已经成为江苏接待高级领导人以及重要外宾的招牌菜之一，党和国家一些领导人品尝过天目湖的砂锅鱼头后，均赞不绝口。砂锅鱼头为天目湖宾馆制作的最为正宗。
我们在天目湖宾馆品尝了天目的水煮虾，野生菌菇，桂花香栗等特色菜后，久盼的砂锅鱼头终于登场了，一位服务员拿了个大的竹篮放在桌上，紧接着一位服务员端上硕大的椭圆形砂锅安放在竹篮里。一时间浓郁的香气弥漫。只见锅内翻滚着乳白色的汤汁，碧绿的香菜掩映着一只很大的鱼头，绽开的鱼肉在汤中半藏半露，洁白如玉。筷子一夹，大块鱼肉轻松被带起，结实饱满，入口松软滑腻。细嫩的鱼肉与鲜美的汤汁交融在一起，鲜而不腥，肥而不腻，真是美妙绝伦。喝一口汤汁，啊，那种鲜也许真能让佛跳墙。
我一口气吃喝光了碗里的，又拿勺盛起来。平时被逼着喝汤的孩子也哧溜一下就喝光第一碗，主动着要再喝。家里其他人也都喝得不亦乐乎，连声赞叹。
这砂锅鱼头是采用天目湖中完全没有人工喂养的花鲢鱼头，用甘甜清冽的天目湖水，配以十多种佐料，置于专用的砂锅中，用文火久煨而成，据说前后要花费四个小时。不仅味道鲜美，而且富含多种蛋白质、维生素和矿物质，经常食用能益智健脑，滋润养颜。
打听到砂锅鱼头的制作过程（配料不知道），取大的花鲢鱼头（不一定是天目湖的鱼），在自来水里养上一段时间，好象是三四天。在靠鱼头的三分之一处宰杀。清洗完后，放入滚油的锅内（猪油和调和油都要有），双面炸好后，放入葱姜等佐料，倒入清水猛火烧沸。再用文火烧2个小时。尽量不开锅，开锅后就食用。这样烧煮的鱼头据说其味也佳，不信就试试吧。

醉解兰舟

独孤一剑

馋涎欲滴.

老调皮鬼

晕阿，最后是你的神来之笔阿？？前面读得津津有味，浮想联翩，仿佛我就站在你旁边，看你旁征博引，指南打北，如饮美酒，似在仙境...没想到最后一盆冷水浇下来－－－给我指引的仙女竟是个家庭主妇，教我做鱼头呢，开水煮鱼头！

独孤一剑

美人鱼汤两样鲜，品香心分俗与仙。
一壶老酒愁肠祭，几处轻烟逐浪翻。