琴台旧梦

☆苦瓜炖雪耳

　　特点：口味甜润，化痰生津。
　　备料时间：5分钟
　　烹调时间：8分钟
　　原料:苦瓜、银耳、枸杞。
　　调料:冰糖。
　　做法：
　　1.苦瓜洗净，银耳泡开。
　　2.分别将苦瓜、银耳切成所需大小。
　　3.上锅，加入枸杞、冰糖，待苦瓜、银耳炖熟即可。
　　厨师提示：炖的时候加些雪梨味道也很不错。

琴台旧梦

☆榄油凉瓜

　　特点：颜色碧绿，脆嫩可口。
　　备料时间：5分钟
　　烹调时间：3分钟
　　原料:苦瓜。
　　调料:橄榄油、盐、味精。
　　做法：
　　1.苦瓜洗净切薄片。
　　2.用水煮至八成熟，取出苦瓜放凉。
　　3.加入盐、味精、橄榄油拌匀摆盘即可。
　　厨师提示：煮苦瓜时间要合适，否则会失去脆感。

琴台旧梦

☆凉瓜炖黄鳝

　　特点：有补肾生津的作用。
　　备料时间：10分钟
　　烹调时间：10分钟
　　原料:苦瓜、黄鳝。
　　调料:鸡汤、盐、味精。
　　做法：
　　1.苦瓜洗净切片。
　　2.黄鳝去骨切片，然后飞水去血沫。
　　3.用鸡汤将黄鳝、苦瓜煮熟，调味即可。
　　厨师提示:可在市场上买杀好的黄鳝，但要注意是否新鲜。

琴台旧梦

☆上汤金钩苦瓜

　　特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
　　备料时间：6分钟
　　烹调时间：8分钟
　　原料：苦瓜、海米。
　　调料: 鸡汤、盐。
　　做法：
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。

清清子衿

看起来的很好看，可是我最最最讨厌苦瓜啦

冷香罂粟

不错哈夏天多吃苦好