本期主打·酷暑须防中暑
防暑备忘：
1.防暑最直接的方法是避开热源，减少在烈日下或高温环境中活动的时间及运动量。
2.平时应尽量待在阴凉及通风的地方，亦可使用电风扇或空调系统，以避免室内温度过高。随时补充水分，平日多饮用防暑降温饮品。
3.出外活动前，留意天气状况，并尽量避开上午11时至下午2时阳光最猛烈的时段，而以在早上8时前或下午6时后开始运动为佳。
4.避免在炎热的天气下进行剧烈活动，如无可避免，应穿料薄、浅色、宽松而通风的衣服，并备好清凉饮料。补充水分时要慢喝，不要猛饮，且保证定时饮水，不要等口渴时再喝。
5. 除了开水、果汁、淡盐水及运动饮料外，绿豆水、柠檬水及酸梅茶都是夏季消暑佳品。应避免喝太甜、太冷或含咖啡因的饮品。日常饮食尽量清淡，不宜吃太多煎炸油腻或味道过浓的食物，否则会加重肠胃的负担。
6.饥饿、睡眠不足或生病时，避免在高温或日晒下活动。此外，某些药物如伤风感冒药可能会影响身体的排汗功能，因此，服药期间更要特别注意防暑措施。
7.居室要常打开门窗通风，但应注意不要久站在穿堂风处，尤其是大汗时，以防感冒。高温天气时，上午应关好门窗，减少热气袭人，早晚再打开通风。
8.勤洗澡、勤换内衣，以保持皮肤清洁、汗腺通畅。
几个误区：
1.太阳镜颜色越深越能保护眼睛
镜片颜色过深会严重影响能见度，镜片应能穿过30％的可见光，以灰色和绿色为最佳。
2.天热少穿衣服能凉快些
盛夏最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤散热从外界环境中吸收热量，所以，越是暑热难熬之时，越不应赤膊，女性也不要穿过短的裙子。
3.喝啤酒能解暑
夏天人体出汗较多，消耗也大，如果再不断地喝啤酒，由酒精造成“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加严重。所以，饮啤酒应当适量。
4.把空调保持恒温状态
不断调节居室温度，可使人逐渐适应温度的较大变化，不至于经常感冒或患其他疾病。居室变化的温度幅度，应控制在3℃～5℃之间。同时，室内外温差也不宜超过6℃～8℃。
5.“冲凉”能使人更舒服
大汗淋漓时，“冲凉”会使全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发而滞留体内，从而易引起各种疾病。应该选择温水浴，温水浴后会让人感觉通体清爽。
（张志国）
不妨一试
蚊香定时熄灭法
取一个铁夹子夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹住的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，还可节约蚊香。
用阿司匹林止痒
被蚊子叮咬后奇痒难耐，可将一两片阿司匹林研碎，以适量凉开水化开，调成糊状。然后清洗被叮咬处，涂上药糊，很快即可止痒。
巧切松花蛋
用刀切松花蛋时，蛋黄常会粘在刀上。如果将刀在热水中烫一下再切，就可以切得整齐漂亮，或者用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。
巧除家电缝隙的灰尘
家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，这时可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。
另类擀面杖
擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。此外，用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。
（小 利）
小百科
药片不宜掰开吃
很多人吃药都喜欢把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变尖，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不宜掰开吃。
茶叶受潮不要晒
夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味儿。用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味儿。
拉链的保养方法
拉链不能拉得太急、太猛，也不能绷得太紧；平时保持干燥，避免和酸、碱性物质接触；拉链发涩时，可涂点儿蜡，轻轻拉几下，即可恢复滑润。
熬粥加碱不科学
加碱熬出来的粥虽然显得黏稠、滑口，但粥内的重要营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。
纸不是越白越好
纸并不是越白越好，有些厂家为使纸色增白，加入了大量超标的荧光增白剂，该物质含多种致病物，且会危害视力。因此，挑选纸张时，应注意其色泽的柔和、自然。
（田志发）
营养推荐·莲子
莲子鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点和药膳，是我国的传统滋补佳品。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲子芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
莲子的营养价值丰富，其中的钙、磷和钾含量非常高，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
莲子还具有很高的药用价值，镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症及心脏病、高血压、性功能减退等，为我国传统医学滋补元气的珍品。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力，提高工作效率 ，并能预防老年性痴呆的发生。莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者忌用，对中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。
（王凤琴）
教您一招·自制清凉茶
西瓜皮凉茶
将西瓜皮绿色的那一层外皮洗净后切成碎块，放入适量水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，则去暑、利尿、解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶
薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。
陈皮凉茶
将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
菊花茶
绿茶 6克、白菊花 6克,一起放入壶中,用 500毫升开水冲泡即可。此茶有消暑解渴、疏风清热、清肝明目之功。
薄荷凉茶
新鲜的薄荷清洗干净，用沸水冲泡，放入适量白砂糖，待冷却后，日服3～5杯，清凉解暑、精力倍增。
