做法:
材料:
蘑菇10个 洋葱丁.火腿. 咖喱粉
五榖米1杯 白米1杯 水2杯
调味料:
盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 油(橄榄油)更好
(1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
(2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。
(3)将平底锅预热,加入油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
(4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,在等一会,喜欢吃咖喱粉放,不喜欢就不放咖喱粉,用饭匙轻轻拌匀即可
我还做过鸡肉胡萝卜米饭跟上面差不多的做法,不放咖喱粉,真的不错也简单