仅以此文怀念我大学的泡面生涯。俺不知道可不可以发在这里,如果发错了,烦劳移动一下
喜欢吃泡面,特别是在学校里,要多方便有多方便。吃了两年多的泡面,决定整理一下我的泡面史。
最早最早是很喜欢吃康师傅的酸辣牛肉面。那种面的酸味很自然,有点泡菜的感觉。辣味也够纯正,香得很。记得那种面的袋子是一种非常艳丽的紫色,近似于茄子的颜色。只是现在几乎看不到了。
不多时发现福满多出了“酱爆鲜鱿面”。宿舍里的妹妹嫌太腥,可我就是喜欢那种又腥又鲜的味道。很浓很浓的酱汁浇在卷卷的面上,经常还有一些小小的鱿鱼片藏在面里,每次吃到都有种强烈的幸福感。奢侈一点的时候再去买上一串煎鱿鱼串,嘴里翻卷着极有弹性的鱿鱼爪爪,再喝一口醇醇的汤汁啊,神仙的日子啊!只是怎么现在超市里都没有这种面了呢?后来还吃过一些福满多的梅菜扣肉面,五香牛肉面,香菇鸡汤面等等,都很平平,不值一提。
然后就疯狂地喜欢上了日清系列,尤其是UFO拌面。每次把泡面的滚水倒掉的时候,那种混着面的香味的蒸汽就已经让人销魂了。等撕开酱料包,把绛红色的汁到进碗中,用心地扮匀,一碗完美的拌面就诞生了,感觉和刚出锅的炒面没什么两样。我觉得UFO的每种拌面味道都不错,铁板牛肉、鱼香肉丝、鲜虾、鱿鱼尤其好。汤面吃得比较少,最喜欢精炖猪骨面。那种面的汤汁是乳白色的,一看就让人觉得是用了一堆猪骨熬出来的那种——当然那是不可能的啦。不过味道真是非常的浓厚,如果滴上点醋,就更回味无穷啦。还有一种腐乳炖肉味道也还可以,比较特别,有很重的腐乳的味道。偶尔吃吃调剂一下还行,老吃就腻了。不过前段时间抵制日货,悲痛地得知日清在黑名单中,挣扎了几天,终于痛下决心以民族利益为重,再也不吃了。
前段时间比较常吃统一的番茄牛肉面,就是那种包装上印着周杰伦的头像的。反正我是对周杰伦一点兴趣都没有,就是觉得那种面还可以,有很香的番茄的味道,酸酸的,吃的时候可以妄想一下西班牙番茄烩牛肉什么什么的。
现在又回归了康师傅系列,因为发现最近出了好多新口味,正在慢慢尝试中。好喜欢笋干老鸭煲面,虽然很多人说那个清汤寡水,但我还是偏爱那种清淡的口味。鸭子和笋子的鲜味,很和谐的融合在一起,还有星星点点的鸭肉丝和笋丝,喝一口汤,味蕾都会开心起来,美味美味。还有什么东坡肉面、豚骨面、烧烤牛肉面都各有千秋,但还是笋干老鸭最好啊!
除了面,还应该有点小菜才算圆满。喜欢一种叫“橄榄菜”的酱菜,是用荠菜制成的,菜里面真的有一棵橄榄哦,于是就有一种特殊的香味,似乎是橄榄味和蒜泥味的混合。还经常吃凤尾鱼罐头,每次叉上两三条金黄色的小鱼,很结实很入味的肉,一丝一缕的,真是好味。不过这些东西都要到超市买,像我这种人是懒得跑的,所以一般就在楼下拎个茶叶蛋,或者弄根火腿肠,或者炸点豆腐,也很滋润。
最后,最重要的一点,懒人泡面,如果不想洗饭盒,就去超市买一卷保鲜袋,每次泡面之前在饭盒里套一个,吃完了只要把袋子一扔,冲一下就可以了。如果记得在楼下吃饭时顺上几双一次性筷子,那么连餐具都可以不用洗了……