香菇酿豆腐

本主题由 admin 于 2008-3-1 11:10 分类

冷香罂粟

琴台御厨

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1楼大中小发表于 2008-2-8 22:03 只看该作者您是第 638 个读者

香菇酿豆腐

香菇酿豆腐的制作材料：
主料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
香菇酿豆腐的做法：
(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
香菇酿豆腐的特色：
香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。