冷香罂粟

今天在做一道素菜也很简单，
红烧海参
原料：木耳（一两），鸡蛋（一个），淀粉水面粉少许。香菜。
调料；油，酱油。盐，胡椒粉，蚝油，鸡精，香油。
木耳发好去杂质，把木耳剁细放在小盆里，打入鸡蛋放淀粉水，面粉少许，盐（一点），酱油，胡椒粉少许，搅拌。在把调好的糊捏成海参的模样放在盘里等一会要炸。
锅里放宽油，油热在把海参放里炸成色深点，（不要炸糊了）捞出。摆在盘中上锅蒸大火（15-20分种）。蒸好后在放上香菜。在往锅里放低油，放入蚝油，水，鸡精，淀粉勾芡泠上香油，浇在蒸好的海参上就可以上桌了。
怎么样谗了吧。*#20$% 自己做吧*#24$%

[ 本帖最后由 冷香罂粟 于 2008-1-31 16:04 编辑 ]

残泪

不错不错，年夜餐桌可以又添一菜！*#24$%

一个人的海

这道菜好，明天试试先。