香辣龙眼----好吃没商量
香辣龙眼----好吃没商量主料：鹌鹑蛋16个（可按自己的需要增、减）
辅料：猪肉末
调料：盐、姜末、干辣椒面、白糖、味精、孜然粉、水芡粉（澄清亮了的）。
做法：1.把姜剁成很细的末放在猪肉末里，加盐、适量料酒、傩碜稳环邸⒊瘟说乃头劬×拷猎瘸珊绰胛侗赣谩?/font>
2.将鹌鹑蛋煮熟剥去壳加白糖、盐码好味，然后用码好味的猪肉末把蛋包起成椭圆形拍上干芡粉待用。（用面包糠效果更佳）。
3.锅烧热下油（多点，以油淹到蛋为宜），把包好的蛋搓紧，揉光滑使其保持椭圆形，油温五六成热时下蛋，炸至两面金黄时捞出，待蛋冷后，把蛋从中间对剖开摆放在盘中。
4.调味碟：干辣椒面、孜然粉、味精做成干油碟，吃时蘸着吃，不喜吃辣的朋友也可改用果酱、番茄酱等，味道也很好。 好多眼睛啊？被看着还怎么吃呢？？*1# 做法倒很简单，想着就能好吃，有时间试试看。
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